Salmão grelhado com especiarias e alho
Ingredientes
- 2 filetes de salmão
- 1-2 colheres de sopa de azeite
- sumo de limão, a gosto
- sal, a gosto
- ervas, a gosto
- alho, seco
- pimenta preta, a gosto
- pimenta vermelha, a gosto
Utensílios
- Bowl
- Whisk
- Grill
- Grill espátula
Instruções
- Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela com um batedor.
- Lave o peixe com água fria.
- Deixe os filés de salmão na marinada descansando na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Adicione as ervas imediatamente antes de grelhar.
- Pré-aqueça a grelha.
- Coloque o salmão com a pele para baixo na chapa.
- Grelhe de um lado por 12-15 minutos, dependendo do tamanho e da espessura dos filés.
- Depois vire o peixe e cozinhe por cerca de 2- Grelhe por 3 minutos.
- Sirva salmão grelhado com salada ou baguete fresca.
