Salmão grelhado com especiarias e alho

Salmão grelhado com especiarias e alho

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 53 minutos

O salmão grelhado é um prato leve de verão e muito fácil de preparar. Salmão com uma nota de grelha fumada, servido com uma salada fresca e baguete – quem resiste?

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Salmão grelhado com especiarias e alho
Salmão grelhado com especiarias e alho

Porções: 2 pessoas | Preparação: 53 minutos

O salmão grelhado é um prato leve de verão e muito fácil de preparar. Salmão com uma nota de grelha fumada, servido com uma salada fresca e baguete – quem resiste?

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: grelhar | Cardápio: Grelhado | Cozinha: Receitas espanholas

Ingredientes

  • 2 filetes de salmão
  • 1-2 colheres de sopa de azeite
  • sumo de limão, a gosto
  • sal, a gosto
  • ervas, a gosto
  • alho, seco
  • pimenta preta, a gosto
  • pimenta vermelha, a gosto

Utensílios

  • Bowl
  • Whisk
  • Grill
  • Grill espátula

Instruções

  1. Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma tigela com um batedor.
  2. Lave o peixe com água fria.
  3. Deixe os filés de salmão na marinada descansando na geladeira por pelo menos 30 minutos.
  4. Adicione as ervas imediatamente antes de grelhar.
  5. Pré-aqueça a grelha.
  6. Coloque o salmão com a pele para baixo na chapa.
  7. Grelhe de um lado por 12-15 minutos, dependendo do tamanho e da espessura dos filés.
  8. Depois vire o peixe e cozinhe por cerca de 2- Grelhe por 3 minutos.
  9. Sirva salmão grelhado com salada ou baguete fresca.