Salmão no forno com tomate, arroz e quinoa

Salmão no forno com tomate

Este prato de peixe é super fácil e super rápido de preparar. O salmão é temperado e regado com um pouco de azeite. Assado no forno, o salmão fica muito tenro e combina maravilhosamente com arroz com quinoa.

Por favor avalia esta receita

5 estrelas de 4 votos

Ingredientes

  • 300 g filé de salmão, com pele
  • pimenta, a gosto
  • sal, a gosto
  • alecrim, a gosto
  • salsinha, a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 g de arroz parboilizado
  • 2 colheres de sopa de quinoa

Instruções

  1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e alecrim.
  2. Regue com 1 colher de sopa de azeite.
  3. Coloque o filé de salmão (com a pele voltada para baixo) em um prato de alumínio.
  4. Cozinhe o salmão no forno por aprox. 18 -20 minutos a 200 graus .
  5. Cozinhe o arroz barboilizado e a quinoa em água fervente com sal por cerca de 12 minutos.
  6. Misture o arroz de quinoa com os tomates cereja cortados ao meio.
  7. Coloque o salmão assado no forno sobre o arroz de quinoa e sirva polvilhado com salsa.

Utensílios

  • Aluform
  • Pot
  • Sieve

Receitas mais recentes