Schnitzel de frango picante em massa

Schnitzel de frango picante em massa

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

Aves muito tenras estão escondidas em uma massa simples com leite e creme de leite. O molho de soja, alho e gengibre adicionam sabores interessantes e um sabor delicioso ao prato. Costeletas de frango empanadas picantes são um prato maravilhoso para todas as pessoas que apreciam receitas simples.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Schnitzel de frango picante em massa
Schnitzel de frango picante em massa

Porções: 4 pessoas | Preparação: 60 minutos

Aves muito tenras estão escondidas em uma massa simples com leite e creme de leite. O molho de soja, alho e gengibre adicionam sabores interessantes e um sabor delicioso ao prato. Costeletas de frango empanadas picantes são um prato maravilhoso para todas as pessoas que apreciam receitas simples.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: carne assada | Cardápio: Pratos de carne, Pratos principais | Cozinha: Receitas austríacas

Ingredientes

Escalope de frango

  • 2-3 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre, pequeno
  • 700 g de filé de peito de frango
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • ⅓ colher de chá de sal
  • ⅓ colher de chá de páprica doce
  • ⅓ colher de chá de curry
  • 100 ml de óleo vegetal

Cobertura da massa

  • 1 ovo
  • 130 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de açafrão
  • 120-130 g de farinha

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • frigideira
  • tigela
  • ralador
  • espremedor de alho

Instruções

Prepare as costeletas de frango

  1. Descasque o alho e o gengibre.
  2. Pressione o alho, rale finamente 1 colher de chá de gengibre.
  3. Corte o filé de frango em pedaços pequenos, coloque em uma tigela.
  4. Adicione gengibre, alho, molho de soja, sal, páprica e curry em pó.
  5. Misture, cubra e deixe em temperatura ambiente por 20-30 minutos.

Prepare a crosta

  1. Misture o ovo, o leite, o creme de leite, o sal e o açafrão.
  2. Adicione a farinha, bata novamente.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto …