Segredos saborosos dos sabores de Natal

Segredos saborosos dos sabores de Natal

Em muitos lugares, o Natal é uma festa para os sentidos: o cheiro de canela, baunilha e cravo sobe e enche a sala. Assim, o olfato é quase apaixonado pelo Natal. A luz das velas pisca e cria uma atração visual. E finalmente chegou a hora de novo, aquela que foi negligenciada nos últimos meses. Mas o que é realmente obrigatório em termos de temperos e sabor se você quiser que tenha gosto de Natal?

Bebidas de Natal – qual sabor é realmente típico?

O vinho quente é a bebida mais típica do Natal, que é servido em muitas variações diferentes. Como versão não alcoólica, pode ser misturado a partir de suco de frutas, frutas cítricas e canela. O ponche sem álcool também pode ser misturado com suco de maçã e romã. Para a variante mais exótica do clássico, para , você precisa de água, açúcar, mel, limão, cravo, canela e anis estrelado, além de vinho branco. O vinho quente com canela, laranja e conhaque é uma das variantes com maior porcentagem. Basicamente, se você quiser desfrutar de um delicioso vinho quente, você deve misturá-lo. Isso pode significar uma farra de compras mais longa com antecedência, porque apenas vários componentes individuais garantem uma composição geral saborosa, mas vale a pena!

Se você quiser oferecer um coquetel um pouco mais incomum durante a época de Natal, pode criar um coquetel de Natal com canela e rum. Açúcar, especiarias specula, baunilha, leite, creme, rum, mel, paus de canela e cubos de gelo são necessários. As sementes de romã servem como um destaque visual. Se você está procurando uma versão sem creme, pode misturar rum, xarope de grenadine, canela, suco de laranja, tiras de laranja e cerejas ao maraschino para um coquetel de Natal verdadeiramente extraordinário. Dica: Como algumas listas de ingredientes podem parecer um pouco exóticas, existem lojas online especiais que vendem sabores de Natal online. Isso economiza muita corrida de um supermercado para outro. Mesmo , é possível ao enviar bebidas espirituosas.

O A a Z das especiarias de Natal começa com anis e termina com canela

É claro que não há nenhum trabalho de referência sobre se realmente existe um aroma de Natal para cada letra intermediária, mas pelo menos o mais conhecido Aromas de Natal devem ser mencionados aqui.

  • As sementes do umbelado anis têm um sabor muito especial. Esta especiaria, encontrada em muitos biscoitos de Natal, tem um sabor doce e azedo ao mesmo tempo, parecido com alcaçuz e quase um pouco amadeirado-pimentado. Em combinação com canela, cardamomo, noz-moscada e cravo, o sabor se destaca. O anis estrelado também pode ser usado.
  • Não menos aromáticos são os cravos. Estes geralmente estão disponíveis na forma de botões secos. O aroma de cravo é frequentemente usado em pão de gengibre e biscoitos de Natal, mas também em repolho roxo e molho de caça.
  • Pimenta-cravo é mais conhecida como Pimenta da Jamaica. A palavra descreve os frutos da família da murta e harmoniza particularmente bem com canela e cravo. A pimenta da Jamaica não deve faltar no pão de gengibre. Mas o sabor levemente picante e adocicado da pimenta da Jamaica também faz parte do veado assado e do goulash.
  • A fava tonka proporciona um sabor bastante nobre. O feijão, que é cultivado na América do Sul, oferece sobremesas com um toque de baunilha, maçapão e caramelo em um.
  • Mesmo que o cheiro e o sabor da baunilha sejam inseparáveis o aroma de Natal ouvido, poucas pessoas sabem que esse aroma vem de uma orquídea. A orquídea baunilha fornece as favas de baunilha, que são então aquecidas e secas alternadamente até adquirirem sua forma marrom-escura.
  • Claro, outro clássico de Natal é a canela. A canela do Ceilão é cultivada no Sri Lanka. A canela Cassia vem da China. O pó acastanhado é obtido da casca e geralmente finamente moído.

Nozes em todos os tipos de variações também fazem parte do sabor do Natal – mesmo que sejam menos aromáticas que um tempero clássico. Exemplos de clássicos de Natal incluem . Avelãs, nozes ou até amêndoas também fazem parte – dependendo do seu gosto.

Os sabores de Natal nem sempre precisam ser doces

Claro que as iguarias já mencionadas fazem parte do Natal. Pão de gengibre e biscoitos são mordiscados com ponche ou vinho quente. Isso tem gosto de Natal. Quem gosta menos de doces, não deve ou não pode comê-los, não vai embora de mãos vazias quando se trata de nenhum sabor natalino. Porque mesmo pratos saudáveis podem espalhar o toque de Natal. Pratos selvagens em particular, como ragu e goulash de veado e veado, são pratos clássicos que costumam estar no menu no outono e são particularmente populares na época do Natal. O Sauerbraten, que só obtém o seu aroma a partir de uma mistura de especiarias muito especial e de um maior tempo no caldo, também é considerado um clássico da época do Advento e do Natal. Misturas de especiarias, que também podem ser compradas online, geralmente incluem coentro, cebola, pimenta da Jamaica, sementes de mostarda, bagas de zimbro, alecrim, páprica e pimenta. Sem ele, a bebida em si pode ser feita a partir de vinho tinto, vinagre de vinho tinto, pimenta, bagas de zimbro, louro, cravo, sal, laranja, água, caldo de legumes, cebola, cenoura, alho-poró, aipo e raízes de salsa. Outros clássicos de Natal, que às vezes são até apropriados para as festas e podem ser servidos nos feriados, são o rosbife, rosbife, pernil de cordeiro, coq au vin, rosbife, filé e bochechas de boi. Quem preferir servir peixe pode colocar na ementa bacalhau, salmão ou solha. Fica um pouco mais saudável, mas não menos saboroso quando um robalo é frito.