Shish kebab de cordeiro com cebola e alho

Shish kebab de cordeiro com cebola e alho

Shashlik de cordeiro feito de cordeiro jovem é incrivelmente saboroso. Nesta receita, a carne é cortada em pedaços e imediatamente enfiada em espetos. Ao grelhar, o shish kebab é derramado com um molho feito de caldo com alho e cebola.

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Ingredientes

  • 1 kg de borrego
  • 3 cebolas
  • 6 dentes de alho
  • 500 ml de caldo de carne
  • Sal a gosto

Instruções

  1. Corte o filé de cordeiro de um cordeiro jovem em pedaços de cerca de 40 a 60 gramas.
  2. Coloque a carne no espeto e grelhe na grelha por cerca de 10-15 minutos.
  3. Misture um molho barbecue do caldo de carne com alho espremido e cebola ralada.
  4. Regue os espetos com o molho barbecue.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • tigela
  • colher
  • espremedor de alho
  • ralador
  • espetos para grelhar
  • grill

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