Sobremesa Clafoutis com pêssegos e framboesas
Ingredientes
- 200ml de leite
- 300g de pêssegos
- 100-150g de framboesas
- 2 gemas
- 2 ovos
- 90g de farinha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 50g de açúcar
- 10g de açúcar de confeiteiro
- 5g de manteiga
- ¼ colher de chá sal
Utensílios
- whisk
- bowl
- sifter
- assadeira
- colher
- faca
Instruções
- Em uma tigela adequada, bata levemente 2 ovos inteiros e 2 gemas com um batedor até ficar homogêneo.
- Adicione uma pitada de sal e açúcar.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Cole a farinha e misture bem.
- Adicione um pouco de leite.
- Depois adicione o restante do leite e misture bem.
- Unte uma assadeira com manteiga.
- Polvilhe com um pouco de açúcar.
- Coloque os pêssegos na forma.
- Tampa com a massa.
- Coloque as framboesas por cima .
- Coloque os clafoutis no forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 40-50 minutos.
- Antes de servir, polvilhe os clafoutis com açúcar de confeiteiro.
