Sobremesa clássica de clafoutis com cerejas, manteiga e leite

Sobremesa clássica de clafoutis com cerejas

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

Esta sobremesa francesa lembra um bolo ou uma caçarola. Tem um sabor delicado e ligeiramente azedo devido às cerejas.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sobremesa clássica de clafoutis com cerejas
Sobremesa clássica de clafoutis com cerejas

Porções: 6 pessoas | Preparação: 40 minutos

Esta sobremesa francesa lembra um bolo ou uma caçarola. Tem um sabor delicado e ligeiramente azedo devido às cerejas.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas francesas

Ingredientes

  • 500 g cerejas, num frasco
  • 100 g açúcar
  • 50 g manteiga + para untar
  • 4 ovos
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 300ml de leite
  • 120g de farinha
  • açúcar de confeiteiro, a gosto

Utensílios

  • Peneira
  • Molde de vidro
  • Misturador manual
  • Taça

Instruções

  1. Coloque as cerejas em uma peneira.
  2. Unte uma travessa de vidro ou caçarola com manteiga.
  3. Coloque as cerejas uniformemente.
  4. Misture os ovos com o açúcar, o açúcar de baunilha e 100 ml de leite.
  5. Nos farinha Misture em partes, mexendo bem de cada vez.
  6. Finalmente adicione 50g de manteiga derretida e o leite restante.
  7. Misture com uma batedeira em velocidade baixa.
  8. Despeje a massa sobre as cerejas na forma.
  9. Clafoutis aprox. em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
  10. Clafoutis com cerejas para esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.