Sobremesa de caramelo com calda de caramelo e cream cheese

Sobremesa de caramelo com calda de caramelo e cream cheese

A sobremesa Toffee é irresistível! Simplesmente perfeito para preparar festas, buffets ou apenas para petiscar. Com cream cheese e Nutella e o aromático molho de caramelo, o prazer cremoso é garantido.

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Ingredientes

Molho de caramelo

  • 150 g de açúcar
  • 130 g de natas
  • 60 g de manteiga

Natas

  • 200 g de requeijão
  • 300 g de crème fraîche
  • 200 ml de natas batidas
  • 2 colheres de sopa de Nutella

Cobertura

  • 1 pacote Caramelo, 125 g
  • 100 g de avelãs, picadas
  • 50 g de amarettini

Instruções

Prepare a calda de caramelo

  1. Caramelize o açúcar seco em uma panela em fogo médio.
  2. Deglaceie o caramelo com o chantilly e adicione a manteiga.
  3. Agite constantemente a panela, homogeneize a calda de caramelo e deixe esfriar.

Para o creme

  1. creme de queijo Mexa o crème fraîche e a Nutella até ficar cremoso.
  2. Bata o chantilly com o chantilly e misture com o creme de Nutella.
  3. Sobremesa de caramelo Faça uma camada como desejar:

Varinate 1

  1. Recheie o fundo dos copos com avelãs ou amêndoas picadas.
  2. Cobrir com o creme e a calda de caramelo por cima.
  3. Coloque alguns dos chocolates Toffifee picados por cima e cubra com outra camada de creme.
  4. Cobrir a sobremesa Toffifee com um ou dois chocolates Toffifee.

Varinate 2

  1. Coloque uma camada do creme em um copo ou tigela de sobremesa.
  2. Cobrir com calda de caramelo.
  3. Polvilhe avelãs sobre a calda de caramelo.
  4. Corte o amarettini ao meio e camada por cima da calda de caramelo.
  5. Continue com outra camada de creme ai, acrescente a calda de caramelo, as avelãs e o amarettini. A camada superior da sobremesa é o creme novamente.
  6. Polvilhe com avelãs e decore com Toffifee.

Utensílios

  • pan
  • colher
  • tigela
  • misturador manual
  • copos de sobremesa

Dica

Use açúcar branco para a calda de caramelo! A calda de caramelo dura cerca de 3 semanas na geladeira.

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