Sobremesa de marshmallow de maçã frutada com açúcar em pó

Sobremesa de marshmallow de maçã frutada com açúcar em pó

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

Este leve, arejado e frutado pode ser facilmente preparado em casa. Com maçãs verdes e espuma de proteína fofa, não é apenas fácil, mas também bastante rápido. Esta guloseima pode ser apreciada apenas algumas horas depois, para que a alternativa do supermercado seja esquecida para sempre.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sobremesa de marshmallow de maçã frutada com açúcar em pó
Sobremesa de marshmallow de maçã frutada com açúcar em pó

Porções: 8 pessoas | Preparação: 60 minutos

Este leve, arejado e frutado pode ser facilmente preparado em casa. Com maçãs verdes e espuma de proteína fofa, não é apenas fácil, mas também bastante rápido. Esta guloseima pode ser apreciada apenas algumas horas depois, para que a alternativa do supermercado seja esquecida para sempre.

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Estação: Inverno, Outono | Região: Europa Oriental | Preparação: Assar, microondas | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas russas

Ingredientes

  • 1 colher de chá de agar-agar, amontoada
  • 60 ml de água
  • 3-4 maçãs verdes
  • 350 g de açúcar
  • 3 colheres de chá de claras de ovo
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar

Utensílios

  • panela
  • faca
  • liquidificadora
  • liquidificadora
  • assadeira

Instruções

  1. Misture o agar-agar com a água fria em uma panela pequena.
  2. Deixe de molho por 20-25 minutos.
  3. Retire as maçãs verdes em quartos, retire o miolo e corte em pedaços pequenos.
  4. Coloque no microondas fruta 5 -Aqueça por 7 minutos até ficar macia.
  5. Em vez disso, a fruta também pode ser assada em forno pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 30-40 minutos.
  6. Retire a casca da maçã.
  7. Esmague a fruta com um rale a peneira.
  8. Meça 250 g de purê de maçã e misture bem com 200 g de açúcar. O açúcar deve se dissolver.
  9. Deixe o purê de maçã esfriar.
  10. Forre um prato retangular com filme plástico.
  11. Aqueça o agar-agar inchado em fogo baixo até gelar.
  12. Deve levar cerca de 3 a 4 minutos
  13. Misture o purê de maçã resfriado com as claras de ovo.
  14. Bata com uma batedeira em potência alta até ficar fofo e branco.
  15. Adicione o açúcar restante ao agar-agar e misture bem.
  16. Leve ao fogo e bata 1 a 2. por alguns minutos, mexendo sempre.
  17. Enquanto continua a bater o purê de maçã, reduza a velocidade do liquidificador ao mínimo.
  18. Retire a calda do fogo e despeje no purê em um fluxo fino.
  19. Cuidado para não para misturar a calda entra em contato com o batedor!
  20. Bata a mistura com a batedeira por mais 3 a 4 minutos.
  21. Despeje na forma preparada e achate rapidamente com uma espátula.
  22. Deixe em temperatura ambiente por 6 -7 horas, até definir .
  23. Então d Polvilhe a sobremesa com açúcar de confeiteiro.
  24. Corte a sobremesa em porções e aproveite.