Sobremesa de Natal cremosa de panna cotta com tangerinas

Sobremesa de Natal cremosa de panna cotta com tangerinas

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 220 minutos

panna cotta de tangerina é uma explosão de sabor e a perfeita, delicada e cremosa com geleia de tangerina e creme. A cor rica e o sabor frutado e azedo das tangerinas complementam maravilhosamente o delicado creme desta sobremesa.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sobremesa de Natal cremosa de panna cotta com tangerinas
Sobremesa de Natal cremosa de panna cotta com tangerinas

Porções: 4 pessoas | Preparação: 220 minutos

panna cotta de tangerina é uma explosão de sabor e a perfeita, delicada e cremosa com geleia de tangerina e creme. A cor rica e o sabor frutado e azedo das tangerinas complementam maravilhosamente o delicado creme desta sobremesa.

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Estação: Natal | Região: Europa | Preparação: Calor | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas italianas

Ingredientes

Geleia de tangerina

  • 3-4 tangerinas
  • 0,5 colheres de sopa de açúcar
  • 5 g de gelatina
  • 1 colher de sopa de água
  • Pasta de laranja, opcional

Creme

  • 400 ml de natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 10 g de gelatina
  • 2 colheres de sopa de água
  • alecrim, para servir

Instruções

Geleia de tangerina

  1. Para a camada de tangerina, mergulhe os 5 g de gelatina em 1 colher de sopa de água fria.
  2. Corte as tangerinas ao meio e esprema o suco.
  3. Passe o suco por uma peneira e aqueça na panela.
  4. Retire a panela do fogo e adicione a gelatina dissolvida nela com o açúcar e a pasta de laranja, mexendo sempre.
  5. Despeje a geleia de tangerina nos copos e leve à geladeira por 2-3 horas.

creme de leite

  1. Deixe de molho 10 g de gelatina em uma tigela com 2 colheres de sopa de água fria.
  2. Açúcar Coloque o creme em uma panela e aqueça sem ferver.
  3. Esprema a gelatina e dissolva no creme.
  4. Coloque o creme em cima do camada de tangerina nos copos.
  5. Pannacotta Sobremesa de Natal na geladeira novamente, de preferência durante a noite .

Utensílios

  • Peetles
  • Citrus press
  • Pot
  • Sieve
  • Colher de mistura
  • Copos de sobremesa