Sobremesa de Natal de mousse de chocolate fofa com canela e rum
Ingredientes
- 200 g chocolate negro
- 3 ovos
- 250 ml de natas
- raspas de chocolate
- canela, a gosto
- rum, opcional
Utensílios
- Pot
- Bowl
- Beaker
- Mand Mixer
- Copos de sobremesa
Instruções
- Separe os ovos, bata as claras até ficarem firmes e frias.
- Bata as natas numa tigela até ficarem firmes e frias.
- Derreta o chocolate preto em banho-maria.
- Misture cuidadosamente o chocolate preto derretido com o ovo gema.
- Adicione o rum e a canela.
- Adicione o creme de leite.
- Finalmente, misture as claras batidas.
- Despeje a mousse de chocolate em copos de sobremesa.
- Resfrie a sobremesa por 1-2 horas.
- Decore a mousse de chocolate com chantilly e cubra com chocolate ralado.
