Sobremesa de suflê de chocolate quente com leite e cacau

Sobremesa de suflê de chocolate quente com leite e cacau

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

Um arejado e quente não é tão difícil de fazer! Um suflê pode ser demorado para preparar, mas vale a pena o esforço. O suflê é muito macio e arejado, com um rico sabor de chocolate.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sobremesa de suflê de chocolate quente com leite e cacau
Sobremesa de suflê de chocolate quente com leite e cacau

Porções: 4 pessoas | Preparação: 40 minutos

Um arejado e quente não é tão difícil de fazer! Um suflê pode ser demorado para preparar, mas vale a pena o esforço. O suflê é muito macio e arejado, com um rico sabor de chocolate.

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Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Sobremesas | Cozinha: Receitas francesas

Ingredientes

  • 50 ml de leite
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 100 g de chocolate amargo
  • 2 claras de ovo
  • 3 gemas de ovo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha

Instruções

  1. Puve as formas ou xícaras com manteiga e polvilhe com açúcar.
  2. Coloque o leite, o cacau em pó e 2 colheres de açúcar em uma panela pequena.
  3. Corte o chocolate em pedaços pequenos e adicione ao leite.
  4. 2 claras Bata o sal até ficarem firmes e adicione 2 colheres de açúcar.
  5. Mexa as 3 gemas com a farinha no chocolate.
  6. Preencha as claras batidas e coloque a mistura de chocolate nas formas.
  7. Preencher água em uma bandeja funda e coloque os moldes lá dentro.
  8. Cozinhe o suflê de chocolate no forno na prateleira inferior por cerca de 20 minutos.

Polvilhe o suflê de chocolate com açúcar de confeiteiro ou polvilhe com chocolate ralado e sirva. Se você não tiver ramequins para assar, pode usar xícaras pequenas!

Utensílios

  • Pratos Suflê
  • Pote
  • Colher
  • Bandeja
  • Faca