Sobremesa em camadas com pão de centeio, mascarpone e cranberries

Sobremesa em camadas com pão de centeio

O rico sabor e aroma do pão de centeio harmoniza-se inesperadamente maravilhosamente com o delicado creme de mascarpone e as bagas azedas. O moderadamente doce é leve e arejado e fica pronto em pouco tempo. Vale a pena experimentar esta receita.

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Ingredientes

  • 6-8 fatias de pão de centeio
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 220 g de mascarpone ou requeijão
  • 4 colheres de sopa de creme
  • 120 g de cranberries
  • chocolate, opcional

Instruções

  1. Use uma faca para cortar a crosta do pão de centeio.
  2. Usando uma batedeira, triture o pão em migalhas finas.
  3. Misture as migalhas com 2 colheres de açúcar, canela e metade do extrato de baunilha.
  4. Em uma panela antiaderente, misture a mistura Asse por 2 a 3 minutos, mexendo sempre.
  5. Deixe a mistura do pão esfriar depois.
  6. Usando uma batedeira, misture o mascarpone com o creme de leite, 2 colheres de açúcar e o restante baunilha até ficar homogêneo.
  7. Misture os cranberries com o açúcar restante em uma tigela.
  8. Esmague as frutas no liquidificador.
  9. Coloque as migalhas, o creme e as frutas em um copo ou tigela.
  10. Cobrir a sobremesa em camadas com chocolate ralado provar.

Utensílios

  • faca
  • tábua de corte
  • batedeira
  • tigela
  • frigideira
  • liquidificadora
  • copos de sobremesa

Dica

Em vez de frutas frescas, uma geléia não muito doce pode ser usada para a sobremesa.

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