Sopa de abóbora fácil com peito de frango, batatas e legumes

Sopa de abóbora fácil com peito de frango

A doçura da abóbora dá ao peito de frango e aos legumes um sabor interessante e é super delicioso. Aperfeiçoe para a estação fresca do outono.

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Ingredientes

  • 600 g peito de frango
  • 3 l água
  • 3-4 batatas
  • 300-350 g abóbora, descascada
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto

Instruções

  1. Coloque os peitos de frango em uma panela e cubra com água fria.
  2. Coloque a água para ferver.
  3. Reduza o fogo e cozinhe por 35-45 minutos.
  4. Retire os peitos de frango do caldo com uma colher e deixar esfriar .
  5. Corte a carne em pedaços pequenos.
  6. Corte as batatas, abóbora e cenoura em pedaços médios.
  7. Adicione os legumes ao caldo e deixe ferver.
  8. Cozinhe em fogo baixo aqueça até que os legumes estejam macios.
  9. Pique a cebola e frite em uma panela com óleo por 5-7 minutos.
  10. Adicione as cebolas fritas à sopa e cozinhe por 1-2 minutos.
  11. Coloque os pedaços de frango de volta no na panela, Tempere com sal e pimenta.
  12. Mexa a sopa de abóbora brevemente e sirva com ervas.

Utensílios

  • pote
  • colher com fenda
  • faca
  • tábua de cortar
  • pan
  • espátula de mistura
  • colher de mistura

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