Sopa de alho-poró picada feita de alho-poró com queijo derretido
Ingredientes
- 1 cebola
- 500 g de carne picada
- 3 alho-francês
- 700 ml de caldo de legumes
- 250 g de queijo fundido
- 200 g de crème fraîche
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite, a gosto
- Noz-moscada, a gosto
Utensílios
- faca
- panela
- tábua de corte
- batedor
Instruções
- Corte a cebola e refogue em uma panela com azeite.
- Adicione a carne picada e refogue bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Corte o alho-poró em rodelas e adicione à carne picada.
- Refogue por 4 minutos .
- Adicione água e caldo de legumes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio.
- Remate com queijo derretido e crème fraîche.
- Tempere a sopa com sal, pimenta e noz-moscada e continue cozinhando por 5 minutos.
- Alho-poró Picado Sopa quentinha com crocante Sirva a baguete.
