Sopa de alho-poró picada feita de alho-poró com queijo derretido

Sopa de alho-poró picada feita de alho-poró com queijo derretido

sopa de alho-poró picada tem um sabor incrivelmente saboroso e é uma ótima sopa para o jantar. A clássica sopa alemã é ideal para uma refeição sociável em grandes grupos e fica deliciosa com uma baguete crocante.

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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 500 g de carne picada
  • 3 alho-francês
  • 700 ml de caldo de legumes
  • 250 g de queijo fundido
  • 200 g de crème fraîche
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Azeite, a gosto
  • Noz-moscada, a gosto

Instruções

  1. Corte a cebola e refogue em uma panela com azeite.
  2. Adicione a carne picada e refogue bem.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Corte o alho-poró em rodelas e adicione à carne picada.
  5. Refogue por 4 minutos .
  6. Adicione água e caldo de legumes e cozinhe por mais 10 minutos em fogo médio.
  7. Remate com queijo derretido e crème fraîche.
  8. Tempere a sopa com sal, pimenta e noz-moscada e continue cozinhando por 5 minutos.
  9. Alho-poró Picado Sopa quentinha com crocante Sirva a baguete.

Utensílios

  • faca
  • panela
  • tábua de corte
  • batedor

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