Sopa de camarão saborosa com arroz, molho de tomate e legumes

Sopa de camarão saborosa com arroz

Esta sopa de frutos do mar certamente seduzirá a todos com seu sabor extraordinariamente rico. Com muitos legumes, camarão picadinho e molho de tomate leve, a sopa não só tem um sabor extraordinário, mas também insanamente deliciosa.

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Ingredientes

  • 600 g de gambas
  • 1 pimento
  • 1 cenoura
  • 2 talos de aipo
  • 1 cebola
  • 2-3 ramos de coentros
  • 2-3 ramos de salsa
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 120 g de arroz
  • 2 – 3 colheres de sopa de molho de tomate, quente
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta preta a gosto
  • 1200-1500 ml de água
  • Limão, a gosto

Instruções

  1. Descasque os camarões e os legumes.
  2. Retire as sementes dos pimentões.
  3. Corte cerca de um terço dos frutos do mar, pimentões, cenoura e aipo em pedaços pequenos.
  4. Pique a cebola, o coentro e a salsa.
  5. Em uma panela por cima fogo médio-alto Calor.
  6. Frite a cebola, o pimentão, o aipo, o coentro e a salsa por cerca de 5 minutos.
  7. Adicione os camarões picados, o arroz, o molho de tomate e as cenouras.
  8. Tempere com sal e pimenta.
  9. Recheie com água e deixe ferver.
  10. Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  11. Adicione o camarão restante à sopa e cozinhe por mais 3-5 minutos.
  12. Retire a sopa de camarão do fogo.
  13. Junte o suco de limão e adicione uma ou duas fatias de limão, se desejar .

Utensílios

  • descascador
  • faca
  • tábua de corte
  • panela

Dica

Dependendo do seu gosto, você pode adicionar mais molho de tomate para deixar o sabor ainda mais intenso.

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