Sopa de creme de abóbora deliciosa com batatas, cebolas e alho
Ingredientes
- 400 g de abóbora
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- 2 batatas
- 1 dente de alho
- 700 ml de água
- 1 cebola
- condimentos à sua escolha
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- descascador de legumes
- panela
- vasemanual
- colher de mistura
Instruções
- Descasque a abóbora e corte em cubos pequenos.
- Descasque e pique finamente a cebola e o alho.
- Descasque as batatas, lave em água fria e corte em cubos grandes.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
- Adicione a abóbora e as batatas e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
- Adicione água, sal e temperos a gosto e deixe a sopa cozinhar por 30 minutos.
- Retire a abóbora sopa do lume e bata com a varinha mágica.
- Adicione a noz-moscada, tempere com sal e pimenta e mexa bem o creme de abóbora.
Você pode servi-los com croutons e creme de leite.
