Sopa de galinha cremosa com batatas, natas e legumes

Sopa de galinha cremosa com batatas

Um super simples, mas muito saboroso e saudável para toda a família. Com muito pouco esforço, é preparada aqui uma sopa cremosa que não é apenas deliciosa, mas também muito recheada. Frango e legumes são primeiro cozidos e depois em puré. Refinado com creme, este aperitivo tem uma consistência ideal.

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Ingredientes

  • 4-5 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 filé de frango
  • 1 L de água
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • 500 ml de natas

Instruções

  1. Descasque os legumes e corte em pedaços médios.
  2. Coloque em uma panela com o frango.
  3. Adicione a água, sal e pimenta.
  4. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
  5. Depois que os ingredientes estiverem cozidos, retire tudo.
  6. Corte o frango em pedaços pequenos, pique os legumes com um mixer.
  7. Coloque os dois de volta no caldo.
  8. Remate com o creme de leite.
  9. Coloque a sopa para ferver.
  10. Retire a canja de galinha do lume e sirva de imediato.

Utensílios

  • pan
  • faca
  • tábua de corte
  • descascador

Dica

Se desejar uma textura homogênea da canja de galinha, o filé de frango pode ser triturado com um mixer manual.

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