Sopa de galinha light com macarrão, batata, tomate e cenoura
Ingredientes
- 600-700 g filé de frango
- 1600-1800 ml água
- 3-4 batatas
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 2-3 tomates
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 colheres de sopa de macarrão
- sal , a gosto
- Pimenta preta, a gosto
- Ervas, a gosto
Utensílios
- panela
- faca
- tábua de cortar
- prato
- descascador de legumes
- frigideira
- ralador
Instruções
- Despeje a água sobre o filé de frango em uma panela.
- Cozinhe a carne por 20-25 minutos.
- Depois retire e coloque em um prato.
- Deixe os filés de frango esfriarem um pouco e corte em pedaços pequenos.
- Batatas, cebolas e descasque a cenoura.
- Corte as batatas e os tomates em pedaços pequenos.
- Adicione as batatas picadas ao caldo fervente.
- Deixe a sopa ferver por 10-15 minutos.
- Pique as cebolas com uma faca.
- Rale as cenouras grosseiramente .
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Frete a cebola por 4-5 minutos.
- Adicione as cenouras raladas e refogue por 4-5 minutos.
- Adicione os tomates.
- Todos os legumes mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o conteúdo da panela e o macarrão à sopa.
- Cozinhe a sopa por mais 5-7 minutos.
- Adicione o frango.
- Salgue e apimente a sopa, após 2-3 minutos Retire do fogão.
- A sopa de galinha com ervas picadas s err.
