Sopa de galinha rica com milho, alho-poró e ovos

Sopa de galinha rica com milho

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 100 minutos

Esta rica, espessa e muito simples é ideal para a estação fria. A canja de galinha é primeiro cozida e maravilhosamente complementada com milho e ovo.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sopa de galinha rica com milho
Sopa de galinha rica com milho

Porções: 6 pessoas | Preparação: 100 minutos

Esta rica, espessa e muito simples é ideal para a estação fria. A canja de galinha é primeiro cozida e maravilhosamente complementada com milho e ovo.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa | Preparação: cozinheiro | Cardápio: Sopas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 300 g de sopa de galinha
  • 1 200 ml de água
  • sal a gosto
  • 200 g de milho
  • 25 g de maizena
  • 6 talos de alho francês
  • pimenta a gosto
  • 1 ovo

Instruções

  1. Coloque a sopa de frango em uma panela e cubra com água fria.
  2. Coloque a água para ferver e cozinhe em fogo baixo por 45-60 minutos.
  3. Retire a carne da panela e retire os ossos e a pele.
  4. Corte o frango em pedaços pequenos.
  5. Salgue o caldo de galinha e deixe ferver.
  6. Adicione o milho e a carne de frango.
  7. Deixe cozinhar por 3 minutos em fogo baixo.
  8. Misture o amido de milho com 3 colheres de sopa de frio water.
  9. Den Pique finamente o alho-poró.
  10. Adicione a mistura de amido ao caldo fervente e mexa bem.
  11. Adicione o alho-poró e tempere com pimenta.
  12. Deixe a sopa de galinha ferver por mais 3-4 minutos até engrossar um pouco.
  13. Numa tigela, bata as claras em castelo, junte à canja e mexa bem com um garfo.
  14. Deixe a canja tapada e sem lume durante 5-6 minutos.

Utensílios

  • pote
  • colher de mistura
  • colher de sopa
  • concha
  • prato de sopa
  • faca
  • tábua de cortar