Sopa de macarrão simples com batatas e cenouras
Ingredientes
- 4-5 batatas
- 1 cebola
- ¹⁄₂ pimentão
- 1 cenoura
- 1¹⁄₂ l água
- 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal
- sal, a gosto
- condimentos, a gosto
- 1 folha de louro
- 100g massa
- ervas, a gosto
Utensílios
- descascador
- faca
- tábua de cortar
- ralador
- panela
- frigideira
Instruções
- Descasque os legumes.
- Corte as batatas em pedaços médios e a cebola em pedaços pequenos.
- Esfregue ou pique a cenoura.
- Coloque água para ferver em uma panela.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira .
- Refogue as cebolas e as cenouras até ficarem douradas.
- Adicione as batatas e os legumes salteados à panela.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Adicione o sal, as especiarias e a folha de louro.
- Adicione o macarrão à sopa.
- Mexa , cozinhe mais 5 minutos ou até que o macarrão esteja macio.
- Acabe com as ervas picadas.
- Retire a sopa de macarrão do fogo e deixe repousar sob uma tampa por 10 a 15 minutos.
As ervilhas podem ser adicionadas como ingrediente da sopa.
