Sopa de macarrão simples com batatas e cenouras

Sopa de macarrão simples com batatas e cenouras

Porções: 2 pessoas | Tempo de preparação: 60 minutos

A sopa de macarrão com batatas e cenouras é preparada inteiramente sem carne. As cebolas e cenouras salteadas adicionam um sabor rico ao prato. Aromática, recheada e saborosa, esta sopa é perfeita para vegetarianos. Deixe os legumes ferverem juntos, adicione o macarrão, cozinhe por mais alguns minutos e depois deixe descansar sob a tampa por um tempo. E o aperitivo pode ser servido.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sopa de macarrão simples com batatas e cenouras
Sopa de macarrão simples com batatas e cenouras

Porções: 2 pessoas | Preparação: 60 minutos

A sopa de macarrão com batatas e cenouras é preparada inteiramente sem carne. As cebolas e cenouras salteadas adicionam um sabor rico ao prato. Aromática, recheada e saborosa, esta sopa é perfeita para vegetarianos. Deixe os legumes ferverem juntos, adicione o macarrão, cozinhe por mais alguns minutos e depois deixe descansar sob a tampa por um tempo. E o aperitivo pode ser servido.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno | Região: Europa Oriental | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Sopas | Cozinha: Receitas ucranianas

Ingredientes

  • 4-5 batatas
  • 1 cebola
  • ¹⁄₂ pimentão
  • 1 cenoura
  • 1¹⁄₂ l água
  • 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • sal, a gosto
  • condimentos, a gosto
  • 1 folha de louro
  • 100g massa
  • ervas, a gosto

Utensílios

  • descascador
  • faca
  • tábua de cortar
  • ralador
  • panela
  • frigideira

Instruções

  1. Descasque os legumes.
  2. Corte as batatas em pedaços médios e a cebola em pedaços pequenos.
  3. Esfregue ou pique a cenoura.
  4. Coloque água para ferver em uma panela.
  5. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira .
  6. Refogue as cebolas e as cenouras até ficarem douradas.
  7. Adicione as batatas e os legumes salteados à panela.
  8. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
  9. Adicione o sal, as especiarias e a folha de louro.
  10. Adicione o macarrão à sopa.
  11. Mexa , cozinhe mais 5 minutos ou até que o macarrão esteja macio.
  12. Acabe com as ervas picadas.
  13. Retire a sopa de macarrão do fogo e deixe repousar sob uma tampa por 10 a 15 minutos.

As ervilhas podem ser adicionadas como ingrediente da sopa.