Sopa de queijo cremoso com carne picada, alho-poró e especiarias

Sopa de queijo cremoso com carne picada

Esta deliciosa sopa de queijo com carne picada e alho francês é muito simples e fácil de preparar. A sopa é composta por apenas 3 ingredientes e está pronta para servir em 30 minutos. É cremoso, incrivelmente delicioso e muito recheio. A sopa de queijo é perfeita para qualquer festa ou como um jantar regular para toda a família.

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Ingredientes

  • 2 alho-francês
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 600g de carne moída, ou porco moído
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta a gosto
  • 400g de queijo processado
  • 1 000-1 200ml de água

Instruções

  1. Corte o alho-poró no sentido do comprimento, lave e corte em meias argolas finas.
  2. Aqueça o azeite em uma panela.
  3. Refogue o alho-poró por cerca de 5 minutos até ficar translúcido.
  4. Adicione a carne picada.
  5. Refogue por mais um tempo 5 minutos até que todo o líquido tenha evaporado.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Deite água. (Não adicione muita água, pois a sopa deve ficar grossa).
  8. Coloque a sopa para ferver em cerca de 5 minutos.
  9. Deixe ferver lentamente por cerca de 5-7 minutos em fogo baixo.
  10. Adicione o queijo processado à sopa.
  11. Mexa vigorosamente até que o queijo esteja completamente dissolvido.
  12. Tempere a sopa de queijo novamente com sal e pimenta.
  13. Se a sopa estiver um pouco grossa demais, adicione um pouco de água fervente.
  14. Sirva o queijo sopa com pão fresco.

Utensílios

  • balanças de cozinha
  • copos medidores
  • colher de mesa
  • tábua de cortar
  • faca
  • panela
  • colherdepau

Dica

Para refinar a sopa de queijo, você pode adicionar algumas batatas em cubos ou grãos de milho.

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