Sopa de tomate saudável com pimentos, alho e amêndoas

Sopa de tomate saudável com pimentos

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 15 minutos

Esta sopa de tomate com pimentos e alho não é apenas deliciosa e fácil de preparar, mas também saudável. A quantidade de ingredientes da receita é suficiente para um jantar rico para várias pessoas.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sopa de tomate saudável com pimentos
Sopa de tomate saudável com pimentos

Porções: 4 pessoas | Preparação: 15 minutos

Esta sopa de tomate com pimentos e alho não é apenas deliciosa e fácil de preparar, mas também saudável. A quantidade de ingredientes da receita é suficiente para um jantar rico para várias pessoas.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Sopas | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 pimentos em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ colher de chá de ervas italianas
  • ½ colher de chá de tomilho seco
  • 1½ kg de tomates enlatados
  • ¼ xícara de amêndoas em lascas

Utensílios

  • pot
  • colher de mistura
  • batedeira

Instruções

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande.
  2. Frite os pimentões, o alho e as especiarias até que o alho fique dourado, cerca de 2-3 minutos.
  3. Adicione delicadamente os tomates.
  4. Reduza o fogo, deixe ferver e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos.
  5. Use um liquidificador para fazer purê da sopa pronta.
  6. Antes de servir, cubra a sopa de tomate com amêndoas.