Sopa de trigo sarraceno simples com legumes e batatas

Sopa de trigo sarraceno simples com legumes e batatas

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 37 minutos

Se não houver tempo para preparar o jantar, esta simples sopa de trigo sarraceno com legumes e batatas deve ser preparada. Saborosa, deliciosa e recheada, a sopa de acordo com esta receita fica pronta em meia hora. Descasque os ingredientes brevemente e corte em pedaços pequenos, frite as cebolas e adicione o trigo sarraceno ou os restantes legumes. Deixe ferver um pouco e a refeição pode ser servida.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Sopa de trigo sarraceno simples com legumes e batatas
Sopa de trigo sarraceno simples com legumes e batatas

Porções: 4 pessoas | Preparação: 37 minutos

Se não houver tempo para preparar o jantar, esta simples sopa de trigo sarraceno com legumes e batatas deve ser preparada. Saborosa, deliciosa e recheada, a sopa de acordo com esta receita fica pronta em meia hora. Descasque os ingredientes brevemente e corte em pedaços pequenos, frite as cebolas e adicione o trigo sarraceno ou os restantes legumes. Deixe ferver um pouco e a refeição pode ser servida.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Outono | Região: Europa | Preparação: Assar, Cozinhar | Cardápio: Sopas | Cozinha: receitas da Moldávia

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3-4 batatas
  • 1 cenoura
  • 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1200ml de água
  • 3-4 colheres de sopa de trigo sarraceno
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta, a gosto

Utensílios

  • descascador
  • faca
  • tábua de corte
  • panela

Instruções

  1. Descasque os legumes.
  2. Corte a cebola em pedaços pequenos.
  3. Não corte as batatas e as cenouras muito grosseiramente.
  4. Aqueça o óleo em uma panela.
  5. Frite as cebolas por 4-5 minutos.
  6. Deite água quente.
  7. Adicione o trigo sarraceno e os restantes legumes.
  8. Deixe ferver, deixe ferver em lume médio durante 20-25 minutos.
  9. Tempere com sal e pimenta cerca de 5 minutos antes do final do tempo de cozedura .
  10. Retire a sopa de trigo sarraceno do lume e sirva de imediato.

Dependendo da espessura da sopa, adicione mais ou menos trigo sarraceno.