Strudel de abóbora doce com passas, canela e açúcar em pó

Strudel de abóbora doce com passas

Um doce strudel de abóbora com passas tem um sabor particularmente delicioso quando feito com massa de strudel caseira. A abóbora pode ser servida com canela e açúcar em pó.

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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 35 ml de óleo de girassol, para a massa
  • 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol, para estender a massa
  • 60-65 ml de água, de preferência morna
  • 50 g de farinha de rosca
  • 1-2 colheres de sopa açúcar
  • 170 g de farinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 punhado de passas

Instruções

Misture a massa

  1. , água, farinha e sal em uma tigela com uma colher.
  2. Depois amasse a massa com as mãos.
  3. Forme uma bola de massa.
  4. Coloque a massa em uma tigela em local aquecido por 15 a 20 minutos Deixe descansar.

Recheio

  1. Retire as sementes e fibras da abóbora.
  2. Coloque as passas em água quente por cerca de 30 minutos.
  3. Rale a abóbora em um ralador médio.

Strudel

  1. Die Unte a superfície de trabalho para abrir a massa com óleo de girassol.
  2. Estenda a massa finamente.
  3. Polvilhe a folha fina de massa com farinha de rosca.
  4. Distribua a abóbora uniformemente sobre a farinha de rosca, deixando uma borda livre .
  5. Distribua as passas uniformemente sobre a abóbora
  6. Polvilhe o strudel com açúcar.
  7. Dobre as laterais da massa e enrole o strudel.
  8. Forre a assadeira com papel manteiga.
  9. Coloque o strudel no tabuleiro assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40-50 minutos.
  10. Se desejar, o strudel de abóbora pode ser servido com canela e P ser polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Utensílios

  • tigela
  • colher de mistura
  • rolo
  • ralador

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