Strudel de abóbora doce com passas, canela e açúcar em pó
Ingredientes
- 1 kg de abóbora
- 35 ml de óleo de girassol, para a massa
- 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol, para estender a massa
- 60-65 ml de água, de preferência morna
- 50 g de farinha de rosca
- 1-2 colheres de sopa açúcar
- 170 g de farinha
- 1 pitada de sal
- 1 punhado de passas
Utensílios
- tigela
- colher de mistura
- rolo
- ralador
Instruções
Misture a massa
- , água, farinha e sal em uma tigela com uma colher.
- Depois amasse a massa com as mãos.
- Forme uma bola de massa.
- Coloque a massa em uma tigela em local aquecido por 15 a 20 minutos Deixe descansar.
Recheio
- Retire as sementes e fibras da abóbora.
- Coloque as passas em água quente por cerca de 30 minutos.
- Rale a abóbora em um ralador médio.
Strudel
- Die Unte a superfície de trabalho para abrir a massa com óleo de girassol.
- Estenda a massa finamente.
- Polvilhe a folha fina de massa com farinha de rosca.
- Distribua a abóbora uniformemente sobre a farinha de rosca, deixando uma borda livre .
- Distribua as passas uniformemente sobre a abóbora
- Polvilhe o strudel com açúcar.
- Dobre as laterais da massa e enrole o strudel.
- Forre a assadeira com papel manteiga.
- Coloque o strudel no tabuleiro assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40-50 minutos.
- Se desejar, o strudel de abóbora pode ser servido com canela e P ser polvilhado com açúcar de confeiteiro.
