Strudel de espinafre crocante com queijo feta e alho

Strudel de espinafre crocante com queijo feta e alho

delicado recheio aromático de queijo feta e espinafre em massa folhada crocante tem um sabor delicioso. O strudel de espinafre inspira com seu sabor agradável e fácil preparo.

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Ingredientes

  • 600 g de espinafres, congelados
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2-3 raminhos de endro
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 200 g de queijo feta
  • 1 ovo
  • 250 g de massa folhada
  • gergelim, a gosto

Instruções

  1. Descongele o espinafre.
  2. Pique finamente a cebola e o alho.
  3. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
  4. Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos e retire do fogo.
  5. Esprema o excesso retire a água do espinafre e descarte, misture com a cebola e o alho.
  6. Adicione o endro picado, sal e pimenta e mexa.
  7. Corte o queijo feta em cubos pequenos e adicione à mistura de espinafre.
  8. Em uma tigela separada, bata o ovo e misture ao meio com o recheio de espinafre.
  9. Den Abra a massa folhada e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  10. Distribua o recheio acabado uniformemente sobre a massa folhada. Deixe uma borda de 2-2,5 cm.
  11. Enrole a massa folhada em um rolo.
  12. Coloque o strudel com a costura para baixo.
  13. Rasgue o strudel de espinafre com o ovo restante.
  14. Use uma faca afiada para fazer pequenas incisões no Marque o strudel.
  15. Cozinhe o strudel de espinafre a 180°C por 30-35 minutos até dourar.

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • espátula
  • escovadecozinha
  • tigela

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