O strudel rápido de maçã é feito com massa folhada pronta, que fica gostosa e crocante quando é assada. Recheado com amêndoas e passas, é uma deliciosa sobremesa austríaca. Só o cheiro dá água na boca.
Descasque, retire o caroço e corte as maçãs ao meio.
Derreta a manteiga na panela.
Adicione as maçãs e o açúcar e refogue até que todo o líquido tenha evaporado.
Despeje água quente sobre as passas.
Misture com as maçãs, amêndoas e canela.
Prepare o strudel
Estenda a massa folhada em forma retangular.
Coloque as maçãs cozidas no vapor na área central da massa e espalhe.
As áreas livres à direita e à esquerda da massa Coloque levemente sobre o recheio.
Cozinhe em forno pré-aquecido (até 200 °C) por cerca de 30-40 minutos a 180 °C.
Polvilhe o strudel de maçã pronto com açúcar de confeiteiro e sirva com uma bola de sorvete de baunilha.
Utensílios
faca
panela
espátula
tigela
colher
Dica
Sorvete de baunilha, molho de baunilha ou chantilly combinam melhor com o strudel de maçã! O strudel de maçã também pode ser feito com massa de quark ou fermento!
