Stutenkerl assar bolos de massa de fermento com crianças
Ingredientes
- 1 kg de farinha
- 400 ml de leite, frio
- 35 g de fermento, fresco
- 100 g de açúcar
- 20 g de mel
- 2 ovos
- 150 g de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
- vagem de baunilha a gosto
- Raspa de limão, a gosto
- 1 gema de ovo
- Sultanas, a gosto
- Açúcar de grão, a gosto
Utensílios
- tigela
- faca
- amassadeira
- tigela
- escova de cozinha
Instruções
- Peneirar a farinha para uma tigela, fazer um buraco e adicionar o fermento esfarelado.
- Retire as raspas do limão e raspe as sementes da vagem de baunilha.
- Adicione o leite, o açúcar, o mel, as raspas de limão, sementes de baunilha e manteiga.
- Na batedeira 10- Bata por 15 minutos.
- Deixe a massa levedada crescer, coberta, por pelo menos 1 hora.
- Forme as éguas com a massa.
- Coloque as sultanas para os olhos ou bocas.
- Deixe as éguas crescerem na bandeja por 15 minutos.
- Pincele a massa com gema de ovo batida antes de assar.
- Polvilhe com açúcar granulado, se quiser.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aprox. . 12 minutos.
