Suculenta batata gratinada com bacon, queijo e creme

Suculenta batata gratinada com bacon

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 120 minutos

Fatias finas de batata são assadas em creme junto com queijo e bacon frito. O sabor é delicioso e a textura é macia. Todos com certeza vão gostar deste .

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Suculenta batata gratinada com bacon
Suculenta batata gratinada com bacon

Porções: 6 pessoas | Preparação: 120 minutos

Fatias finas de batata são assadas em creme junto com queijo e bacon frito. O sabor é delicioso e a textura é macia. Todos com certeza vão gostar deste .

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Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: Fermentar | Cardápio: Caçarolas | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 180g de bacon, defumado
  • 1200g de batatas
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • 250g de queijo
  • 1 colher de sopa de manteiga + um pouco para untar
  • 600ml de natas

Instruções

  1. Corte o bacon em pedaços pequenos e frite em uma panela seca em fogo médio por alguns minutos.
  2. Retire e escorra em papel toalha.
  3. Descasque as batatas e corte em fatias de 3mm ou um pouco mais finas.
  4. Em funcionamento a frio água Lave com água, seque com papel toalha, sal e pimenta e misture bem.
  5. Corte metade do queijo em pedaços pequenos.
  6. Esfregue a outra metade.
  7. Coloque metade das batatas em uma camada uniforme em uma assadeira untada .
  8. Coloque o bacon e os pedaços de queijo por cima.
  9. Coloque a segunda metade das batatas por cima.
  10. Despeje o creme de leite sobre as batatas para que todos os ingredientes fiquem completamente cobertos.
  11. Coloque a manteiga por cima .
  12. Caçarola por cerca de 1 hora e leve ao forno por 15 minutos até que as batatas estejam cozidas.
  13. Depois polvilhe com o queijo ralado e cozinhe por mais 15 minutos.
  14. Retire a caçarola do forno, cubra com papel alumínio e d Deixe descansar por 15 minutos.
  15. Sirva a batata gratinada pronta imediatamente.

Bacon defumado também pode ser usado em vez de bacon nesta receita de gratinado de batata.

Utensílios

  • tábua de corte
  • panela
  • caçarola
  • toalhas de papel
  • ralador
  • faca