Suculento porco assado assado em molho de mel

Suculento porco assado assado em molho de mel

Esta carne extraordinariamente saborosa e saborosa certamente será um sucesso na mesa de festas. Muito fácil de preparar, a carne deve ser esfregada com a marinada e deixada a repousar durante algum tempo. Em seguida, assado no forno, o assado é entretanto espalhado com um molho feito de tomate, mel e páprica. O resultado é uma carne deliciosa que pode ser servida quente ou fria com uma salada.

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Ingredientes

  • 1200-1300 g de porco assado
  • ⅔ colheres de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1½ colher de sopa de páprica defumada
  • 1 colher de chá de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate, quente
  • 1 colher de sopa de mel

Instruções

  1. Lave a carne de porco em água corrente e seque.
  2. Misture o sal, a pimenta e uma colher de sopa de páprica em pó.
  3. Faça pequenos furos ou cortes na carne de porco e esfregue na mistura.
  4. Coloque a carne em uma e feche bem.
  5. Coloque na geladeira por 2-3 horas ou durante a noite.
  6. Retire cerca de 30-40 minutos antes de assar.
  7. Coloque a carne de porco assada em uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com óleo.
  8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  9. Cozinhe a carne por cerca de 40-50 minutos.
  10. Se o assado estiver dourando muito rápido, cubra com papel alumínio.
  11. Misture o molho de tomate com os pimentões restantes e o mel em uma tigela.
  12. Retire cuidadosamente o assado do forno.
  13. Cobrir com o molho.
  14. Cozinhe no forno por mais 20-25 minutos.

Utensílios

  • tigela
  • faca
  • bolsa
  • folhadealumínio
  • panela

Dica

Dependendo do tamanho e da espessura do pedaço de carne, o tempo de preparo pode variar um pouco e, portanto, deve ser ajustado.

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