Suculento salmão assado no forno com abóbora, batata e pimentão

Suculento salmão assado no forno com abóbora

O salmão de forno é puro soul food, com pouco trabalho você pode criar um grande prazer! Juntamente com abóbora, batata e pimentão, não só tem um sabor delicioso, mas também é prático de preparar.

Por favor avalia esta receita

0 estrelas de 0 votos

Ingredientes

  • 600 g de salmão
  • 1 pimento, vermelho
  • 100 g de abóbora
  • 200 g de batata
  • 3 dentes de alho
  • endro, a gosto
  • alho francês, a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de manjerona
  • pimentacayenne, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto

Instruções

  1. Descasque as batatas e corte em cubos grandes.
  2. Lave a abóbora Hokkaido e também corte em pedaços grandes.
  3. Corte os pimentões vermelhos em tiras largas e tempere os legumes com sal e pimenta.
  4. Regue com azeite e coloque juntos em uma caçarola com os dentes de alho.
  5. Cozinhe os legumes em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
  6. Lave os filés de salmão com água fria e seque com papel de cozinha.
  7. Tempere com sal, pimenta, endro e manjerona a gosto.
  8. Coloque em por cima dos legumes e cozinhe por mais 20 minutos.
  9. Antes de servir, decore o salmão com cebolinha e endro.

Utensílios

  • descascador de legumes
  • faca
  • tábua de cortar
  • panela

Receitas mais recentes