Tiramisu de framboesa com creme de mascarpone no palito

Tiramisu de framboesa com creme de mascarpone no palito

Um refrescante tiramisu com framboesas frutadas, doce chocolate branco em creme de mascarpone e delicados palitos de chocolate. A sobremesa frutada no copo é ideal para momentos cativantes. A sobremesa italiana é relativamente fácil de preparar e pode ser feita com bastante antecedência.

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Ingredientes

  • 100 g chocolate, branco
  • 200 g de framboesas, congeladas
  • 200 ml de natas batidas
  • 1 pacote de natas batidas
  • 250 g de mascarpone
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 fava de baunilha
  • 2 colheres de sopa de amêndoas em lascas
  • Nozes, opcional
  • 6 ladyfingers

Instruções

  1. Derreta o chocolate branco em banho-maria e deixe esfriar.
  2. Reserve um punhado de framboesas congeladas para decorar, deixe o resto descongelar e purê.
  3. Raspe a vagem de baunilha e misture a polpa de baunilha com um pouco leite e mascarpone.
  4. Create com chantilly até ficarem firmes.
  5. Mexa o chocolate branco derretido no mascarpone.
  6. Coloque cuidadosamente o creme sólido no creme de mascarpone.
  7. Toste as amêndoas em lascas em uma panela e deixe esfriar .
  8. Quebre os palitinhos em pedaços pequenos.
  9. Coloque o tiramisu em camadas: 2 colheres de sopa de mascarpone Despeje o creme nos copos, adicione 2 colheres de sopa de purê de framboesas e acrescente os palitos.
  10. Coloque 1 colher de sopa de nozes, se quiser.
  11. Mais camadas de creme de mascarpone.
  12. Distribua o purê de framboesa, polvilhe com amêndoas em lascas e cubra com algumas framboesas.
  13. A framboesa Leve à geladeira o tiramisu por pelo menos 4 horas!

Utensílios

  • Taça à prova de calor
  • panela
  • copos de sobremesa
  • colher
  • misturador manual
  • faca
  • panela refogada
  • batedor

Dica

O tiramisu de framboesa pode ser bem preparado com framboesas congeladas. Não jogue fora a vagem de baunilha depois de raspar a polpa, mas coloque-a em um copo com açúcar e use-a como açúcar de baunilha ou use-a para cozinhar pudim de baunilha.

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