Tiras de frango suculentas com molho de creme azedo e cogumelos
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g de filés de frango
- 200 g de cogumelos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 colher de sopa de farinha
- 200 g Creme de leite
- 50 ml de água
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- frigideira
- tigela
Instruções
- Descasque e pique a cebola.
- Descasque e pique finamente os dentes de alho.
- Lave, seque e corte os filés de frango.
- Corte os cogumelos em pedaços pequenos.
- Aqueça o óleo vegetal e a manteiga em uma frigideira frigideira grande.
- Primeiro, refogue as cebolas por cerca de 2-3 minutos até ficarem translúcidas.
- Depois adicione o alho e refogue por mais um minuto.
- Depois adicione o frango à panela.
- Fry por mais 5-7 minutos em fogo alto.
- Quando a carne estiver dourada, adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta.
- Depois frite tudo por cerca de 4-5 minutos.
- Coloque a farinha, o creme de leite e a água em uma tigela pequena e misture bem.
- Adicione esta mistura à panela.
- Cozinhe as tiras de frango por mais 5-7 minutos, até o molho engrossar.
- Enfeite as tiras com ervas antes de servir.
