Toffee de chocolate com manteiga de amendoim
Ingredientes
- 350g chocolate
- 380-400g leite condensado, adoçado
- 80-120g manteiga de amendoim
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- tigela
- assadeira
- papelpergaminho
Instruções
- Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- Coloque em uma tigela resistente ao calor junto com o leite condensado.
- Coloque no micro-ondas, aqueça por cerca de 1 minuto e bata até ficar homogêneo.
- Faça uma linha de 23 cm) com papel manteiga.
- O papel deve ficar ligeiramente pendurado nas bordas.
- Distribua a mistura de chocolate na assadeira e alise.
- Coloque na geladeira por 10 minutos.
- Se a manteiga de amendoim estiver bem grosso, aqueça um pouco no micro-ondas.
- Distribua a massa em uma camada uniforme sobre o chocolate.
- Coloque a forma na geladeira por 2 horas.
- Depois retire da geladeira e puxe a forma retire a massa da forma usando o papel manteiga.
- Retire o papel manteiga, coloque o caramelo em pequenos docinhos cortados.
- serve o caramelo como sobremesa.
Se a massa grudar na faca ao cortá-la, você pode colocá-la no freezer por um tempo. É muito prático usar gotas de chocolate ao invés do chocolate comum.
