Tomate recheado com arroz e ricota

Tomate recheado com arroz e ricota

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 70 minutos

Os tomates recheados com arroz são uma alternativa saborosa ao habitual recheio de carne. Você só precisa de alguns ingredientes e tem o máximo prazer. São um ótimo acompanhamento para qualquer refeição.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Tomate recheado com arroz e ricota
Tomate recheado com arroz e ricota

Porções: 4 pessoas | Preparação: 70 minutos

Os tomates recheados com arroz são uma alternativa saborosa ao habitual recheio de carne. Você só precisa de alguns ingredientes e tem o máximo prazer. São um ótimo acompanhamento para qualquer refeição.

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Estação: Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Acompanhamentos, Pratos de legumes | Cozinha: Receitas gregas

Ingredientes

  • 1 pacote de tempero de frango Knorr em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 8 tomates médios
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 abobrinha
  • 100 g de arroz de grãos longos
  • 100 g ricota
  • sal , a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 150 ml de água

Utensílios

  • panela
  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • espátula
  • colher
  • tigela
  • pratolaçado

Instruções

Prepare o recheio

  1. Cozinhe o arroz.
  2. Corte em cubos a cebola, os pimentões e a abobrinha.
  3. Frite o alho amassado em azeite quente.
  4. Adicione a cebola, o pimentão e a abobrinha e frite.
  5. Misture os legumes fritos com o arroz.
  6. Tempere o recheio dos tomates com sal e pimenta.

Prepare os tomates

  1. Corte a parte de cima dos tomates.
  2. Retire a polpa dos tomates ou retire-os com uma colher.
  3. Recupere a polpa e o suco do tomate e depois Processe.
  4. Coloque o recheio preparado nos tomates.
  5. Cubra os tomates com uma colher de ricota e cubra os tomates com a tampa que você cortou.
  6. Coloque os tomates recheados em uma assadeira.
  7. Misture o tempero em pó com 150 ml de água e o suco de tomate reservado e ferva a carne em uma panela.
  8. Despeje o molho preparado na caçarola.
  9. Cozinhe os tomates recheados no forno em 200 °C por cerca de 20 minutos.