Tomates em conserva com alho e endro
Ingredientes
- 1 kg de tomate, pequeno
- 1 maço de endro, pequeno
- 5 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal
- ½ colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de pimenta preta
Utensílios
- tigela
- tábua de corte
- faca
- saco congelador
- talheres
Instruções
- Lave os tomates e seque.
- Faça uma incisão em forma de cruz na base do talo com uma faca afiada.
- Coloque os tomates em um saco de congelação.
- Lave o endro, sacuda e pique finamente .
- Descasque os dentes de alho e corte em pedaços médios .
- Adicione o endro, o alho, o sal, a pimenta e o açúcar aos tomates no saco de congelação.
- Feche o saco e agite algumas vezes para misturar os ingredientes bem.
- Coloque o saco em uma tigela e deixe em temperatura ambiente por 2. Deixe repousar por horas.
- Refrigere os tomates em conserva até que esteja pronto para servir.
- Sirva os tomates em conserva bem gelados em um buffet de churrasco ou como uma luz jantar com batatas cozidas.
