Tomates em conserva com alho e endro

Tomates em conserva com alho e endro

Porções: 6 pessoas | Tempo de preparação: 130 minutos

Estes tomates aromáticos em conserva combinam perfeitamente com carnes ou peixes grelhados. Também são ideais para jantar ou almoço. Os tomates têm um sabor delicioso e são rápidos e fáceis de preparar.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Tomates em conserva com alho e endro
Tomates em conserva com alho e endro

Porções: 6 pessoas | Preparação: 130 minutos

Estes tomates aromáticos em conserva combinam perfeitamente com carnes ou peixes grelhados. Também são ideais para jantar ou almoço. Os tomates têm um sabor delicioso e são rápidos e fáceis de preparar.

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Estação: Outono, Verão | Região: Europa Oriental | Preparação: Preparação a frio | Cardápio: Saladas, Snacks | Cozinha: Receitas ucranianas

Ingredientes

  • 1 kg de tomate, pequeno
  • 1 maço de endro, pequeno
  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • ½ colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de pimenta preta

Utensílios

  • tigela
  • tábua de corte
  • faca
  • saco congelador
  • talheres

Instruções

  1. Lave os tomates e seque.
  2. Faça uma incisão em forma de cruz na base do talo com uma faca afiada.
  3. Coloque os tomates em um saco de congelação.
  4. Lave o endro, sacuda e pique finamente .
  5. Descasque os dentes de alho e corte em pedaços médios .
  6. Adicione o endro, o alho, o sal, a pimenta e o açúcar aos tomates no saco de congelação.
  7. Feche o saco e agite algumas vezes para misturar os ingredientes bem.
  8. Coloque o saco em uma tigela e deixe em temperatura ambiente por 2. Deixe repousar por horas.
  9. Refrigere os tomates em conserva até que esteja pronto para servir.
  10. Sirva os tomates em conserva bem gelados em um buffet de churrasco ou como uma luz jantar com batatas cozidas.