Torta de abóbora suculenta com maçãs, limões e canela

Torta de abóbora suculenta com maçãs

Porções: 8 pessoas | Tempo de preparação: 110 minutos

Um recheio suculento e tornar o bolo um deleite. A massa quebrada tem um sabor excelente em combinação com abóbora, maçã e canela.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Torta de abóbora suculenta com maçãs
Torta de abóbora suculenta com maçãs

Porções: 8 pessoas | Preparação: 110 minutos

Um recheio suculento e tornar o bolo um deleite. A massa quebrada tem um sabor excelente em combinação com abóbora, maçã e canela.

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )

Estação: Inverno, Outono | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Bolo | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 250 g de manteiga, fria
  • 400 g de farinha
  • 1 colher de chá de sal
  • 130 ml de água, fria
  • 600 g de abóbora
  • 1-2 maçãs
  • 1 limão
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 p. Açúcar de baunilha
  • 150 g leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 ovo

Utensílios

  • processador de alimentos
  • rolo
  • faca
  • balança de cozinha
  • tigela
  • tigela
  • panela de mola
  • escova de cozinha

Instruções

  1. Misture a manteiga com a farinha em um processador de alimentos.
  2. Adicione o sal e a água gelada e processe até ficar homogêneo.
  3. Separe ⅓ da massa, envolvendo dois pedaços separados em papel alumínio.
  4. No Leve à geladeira .
  5. Retire as sementes da abóbora e corte em pedaços pequenos ou rale junto com as maçãs em um ralador.
  6. Retire as raspas de limão e esprema o suco de meio limão.
  7. Adicione o suco de limão e as raspas de limão para a maçã Despeje a mistura de abóbora.
  8. Polvilhe com canela e açúcar de baunilha e mexa.
  9. Adicione o leite condensado e o amido e misture.
  10. Estenda o pedaço maior de massa finamente.
  11. Coloque a massa em uma forma de aro removível , puxe levemente as bordas para cima e espalhe levemente a massa Pressione.
  12. Espalhe a mistura de maçã e abóbora sobre a base de massa.
  13. Estenda o segundo pedaço de massa e corte em tiras estreitas.
  14. Disponha as tiras de massa sobre o recheio como uma rede.
  15. Retire o excesso de massa com uma faca Corte.
  16. Pressione as bordas da massa.
  17. Quebre o ovo em uma tigela pequena e bata.
  18. Cozinhe a torta de abóbora a 190 °C por aproximadamente 40-50 minutos.