Torta de carne saudável com legumes, queijo e especiarias

Torta de carne saudável com legumes

massa para esta é rápida e fácil de preparar. Despejado no molde, apenas um delicioso recheio de carne picada frita e legumes é espalhado por cima. O queijo ralado grosso complementa esta mistura maravilhosamente. Coberto com o restante da massa, o resultado é um bolo farto e muito recheado que pode ser servido em um para convidados ou apenas para sua própria família.

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Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 200 g de natas azedas
  • 150 g de farinha
  • ½ colher de chá de sal
  • 1½ colher de chá de fermento em pó

Recheio

  • 1-2 cebolas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cenoura
  • 500 g picada carne
  • Sal, a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • Temperos, a gosto
  • 150 g de queijo

Instruções

Prepare a massa

  1. Bata os ovos com o creme de leite.
  2. Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
  3. Mexa a farinha em partes na massa líquida e misture até formar uma massa.

Prepare o recheio

  1. Descasque os legumes.
  2. Cebolas Pique finamente, rale as cenouras.
  3. Aqueça duas colheres de óleo em uma panela.
  4. Frite as cebolas por 4-5 minutos.
  5. Adicione as cenouras raladas grosseiramente e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Adicione a carne picada e cozinhe por 10 minutos.
  7. Tempere com sal e pimenta e tempere a gosto.
  8. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e misture as ervas picadas.
  9. Grelhe a assadeira com óleo.
  10. Divida a massa ao meio.
  11. Coloque uma parte na assadeira.
  12. Coloque o recheio de carne uniformemente por cima e polvilhe com queijo ralado grosso.
  13. Cobrir com o restante da massa e levar ao forno a 180 °C por aprox. 30 minutos.
  14. Retire a torta de carne do forno e sirva imediatamente.

Utensílios

  • tigela
  • descascador
  • ralador
  • faca
  • tábua de cortar
  • colher de mesa
  • panela
  • assadeira

Dica

Não espalhe o recheio até a borda da massa. Deixe algum espaço no meio para permitir que o resto da massa se combine com a primeira parte.

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