Torta de maçã italiana com limão e baunilha

Torta de maçã italiana com limão e baunilha

Torta de maçã macia com um leve aroma de frutas cítricas e baunilha fará as delícias de todos. Com esta receita simples, uma deliciosa é evocada, assim como de um padeiro siciliano.

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Ingredientes

  • 3-4 maçãs
  • ½ limão
  • 3 ovos
  • 140 g de açúcar
  • 120 ml de azeite
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 200 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Forre uma assadeira redonda de 23 cm com papel manteiga.
  3. Descasque as maçãs.
  4. Corte metade das maçãs em cubos pequenos e a outra metade em fatias finas.
  5. Rale finamente as raspas do limão.
  6. Misture os ovos com o açúcar numa tigela e bata com a batedeira até obter uma espuma firme e leve.
  7. Adicione o azeite e o extrato de baunilha e misture com o batedor até ficar homogêneo.
  8. Adicione a farinha aos poucos, mexendo delicadamente. Despeje a mistura de ovos.
  9. Adicione o fermento e o sal e trabalhe tudo até obter uma massa lisa.
  10. Adicione as maçãs em cubos e as raspas de limão à massa e misture tudo bem.
  11. Despeje a massa na assadeira preparada.
  12. Coloque os pedaços de maçã na massa.
  13. Asse a torta de maçã por cerca de 30-40 minutos.

Utensílios

  • Assadeira
  • Descascador
  • Faca
  • Tábua de cortar
  • Ralador
  • Blender
  • Bater
  • Tigela

Dica

azeite não deve ser excessivamente aromatizado para esta receita.

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