Tortinhas suculentas com palitos de abacate, pepino e caranguejo

Tortinhas suculentas com palitos de abacate

Estas pequenas tortinhas com carne de caranguejo tenra e suculenta e abacate refrescante são ideais como pequenos lanches entre as refeições ou como aperitivo frio em uma festa. São deliciosos e super rápidos e fáceis de preparar.

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Ingredientes

  • 1 abacate
  • sumo de limão, a gosto
  • sal, a gosto
  • pimenta, a gosto
  • 10 palitos de caranguejo
  • 1 pepino
  • 200g de queijo creme
  • 10 tartelettes
  • ervas frescas, a gosto
  • caviar mais vermelho, a gosto

Instruções

  1. Metade do abacate e retire o caroço.
  2. Retire a polpa da casca com uma colher de sopa.
  3. Esmague a polpa com suco de limão, sal e pimenta usando um garfo até ficar homogêneo.
  4. Lave o pepino, seque e corte em Corte em cubos.
  5. Descongele os palitos de caranguejo e corte também em cubos.
  6. Misture os ingredientes preparados.
  7. Adicione o cream cheese.
  8. Misture bem.
  9. Coloque a mistura resultante nas tartelettes.
  10. Adicione as ervas picadas e decore com caviar vermelho.

Utensílios

  • faca
  • colher
  • tigela

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