Truta assada com molho de creme, limão e páprica
Ingredientes
- 600 g de truta
- 100 g de natas
- ½ limão
- 1 paprica
- 50 g de manteiga
- Temperos, a gosto
Utensílios
- faca
- tábua de cortar
- panela
- assadeira
- panela
Instruções
- Corte a cebola ao meio.
- Frete as cebolas em uma panela com um pouco de óleo vegetal.
- Corte os pimentões em tiras finas.
- Adicione os pimentões às cebolas e frite por 3-5 minutos.
- Com o creme deglaze e cozinhe por 5 minutos.
- Corte a truta em porções.
- Sal e pimenta e coloque em uma assadeira untada.
- Cobrir cada pedaço de peixe com o molho e cobrir a assadeira com papel alumínio.
- Corte a truta em uma Asse em forno quente a 200 graus por 20 minutos e sirva com quartos de limão.
- Um vinho branco seco combina bem com a truta assada.
