Truta assada com molho de creme, limão e páprica

Truta assada com molho de creme

Porções: 4 pessoas | Tempo de preparação: 50 minutos

Os assados com molho cremoso de creme são macios e têm um sabor delicioso. A truta do forno é um jantar leve e saboroso que pode ser servido com legumes, arroz ou batatas.

Revise a receita:

Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Truta assada com molho de creme
Truta assada com molho de creme

Porções: 4 pessoas | Preparação: 50 minutos

Os assados com molho cremoso de creme são macios e têm um sabor delicioso. A truta do forno é um jantar leve e saboroso que pode ser servido com legumes, arroz ou batatas.

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pratos de peixe | Cozinha: Cozinha alemã

Ingredientes

  • 600 g de truta
  • 100 g de natas
  • ½ limão
  • 1 paprica
  • 50 g de manteiga
  • Temperos, a gosto

Utensílios

  • faca
  • tábua de cortar
  • panela
  • assadeira
  • panela

Instruções

  1. Corte a cebola ao meio.
  2. Frete as cebolas em uma panela com um pouco de óleo vegetal.
  3. Corte os pimentões em tiras finas.
  4. Adicione os pimentões às cebolas e frite por 3-5 minutos.
  5. Com o creme deglaze e cozinhe por 5 minutos.
  6. Corte a truta em porções.
  7. Sal e pimenta e coloque em uma assadeira untada.
  8. Cobrir cada pedaço de peixe com o molho e cobrir a assadeira com papel alumínio.
  9. Corte a truta em uma Asse em forno quente a 200 graus por 20 minutos e sirva com quartos de limão.
  10. Um vinho branco seco combina bem com a truta assada.