Waffles de espelta com leite, compota de maçã e frutas

Waffles de espelta com leite

Porções: 5 pessoas | Tempo de preparação: 40 minutos

Uma receita fácil de waffles para waffles de espelta com leite e ovos. Waffles fofos e não muito doces feitos de farinha de espelta e ficam deliciosos com molho de maçã e mirtilos.  

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Ø 5 de 5 estrelas ( 4 votos )
Waffles de espelta com leite
Waffles de espelta com leite

Porções: 5 pessoas | Preparação: 40 minutos

Uma receita fácil de waffles para waffles de espelta com leite e ovos. Waffles fofos e não muito doces feitos de farinha de espelta e ficam deliciosos com molho de maçã e mirtilos.  

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Estação: Inverno, Outono, Primavera, Verão | Região: Europa | Preparação: Assar | Cardápio: Pastelaria, Receitas com Vídeo | Cozinha: Receitas alemãs

Ingredientes

  • 250g margarina
  • 70-100g açúcar
  • 2 pacotes de açúcar baunilhado
  • ¼ colher de chá de raspas de limão
  • 5 ovos
  • 500ml de leite
  • 500g de farinha de espelta
  • 1½ colher de chá de fermento em pó
  • compota de maçã, para servir
  • mirtilos , para servir
  • óleo, para untar

Instruções

  1. Coloque a margarina, o açúcar, o açúcar de baunilha, as raspas de limão, os ovos, a farinha de espelta e a farinha no liquidificador.
  2. Misture tudo para formar uma massa homogênea.
  3. Pré-aqueça a máquina de waffle.
  4. Unte com óleo.
  5. Despeje a massa de waffle no ferro quente em lotes.
  6. Aprox. Frite 10 waffles de espelta até dourar.
  7. Sirva os waffles com molho de maçã e mirtilos.

Utensílios

  • batedeira
  • concha
  • ferro para waffles
  • colher de pau